Control Panels
Tableau de commande

Arefact 5-2-10

Originally located on the second floor of the Stone Distillery, this 1940s control panel allowed “stillmen” to monitor and adjust a very complicated process involving four-storey tall distillation columns and related equipment. It displays temperature gauges and other components necessary to ensure that all flowed smoothly in the production of alcohol.

 

Situé à l’origine au deuxième étage du bâtiment Stone Distillery, ce tableau de commande de 1940 permettait aux distillateurs de surveiller et d’ajuster un procédé très compliqué comprenant des colonnes de distillation de quatre étages de hauteur et tout l’équipement connexe. On voit sur ce tableau, les thermomètres et autres jauges indispensables pour assurer une production d’alcool continue et sans-à-coups.

 

Control Panels in 1937 and 1940 (Distillery Historic District)
The “stillman” in this 1937 photograph monitors multi-storey Badger distilling columns from a small control panel located on the second floor of the distillery. Control panels were relatively flexible, being added and replaced at various times. When Gooderham & Worts closed down in 1990, the Vulcan 1940s control panel photographed here was the largest one in use and remains in situ.

Tableaux de commande de 1937 et 1940 (Distillery Historic District)
Sur cette photographie de 1937, le distillateur surveille les colonnes de distillation Badger de plusieurs étages de hauteur à partir du petit tableau de commande du deuxième étage de la distillerie. La relative flexibilité de ces tableaux permit d’ajouter et de retirer des éléments à différentes époques. Lorsque Gooderham & Worts cessa ses activités en 1990, le tableau de commande Vulcan des années 1940, visible sur la photographie, était le plus grand encore utilisé et était toujours en place.