Duplex steam pumps – double-chambered fluid pumps – are the unsung heroes of moving liquids around the Victorian and post-Victorian distillery. This pump was manufactured in the early twentieth century by Smart-Turner Machine Company of Hamilton and was located in Building 56 across on the other side of Trinity Street.

Les pompes à vapeur doubles – pompes à double chambre – appelées aussi pompes duplex sont les véritables reines du déplacement des liquides dans la distillerie, aussi bien pendant qu’après l’ère victorienne. Fabriquée au début du XXe siècle par Smart-Turner Machine Company de Hamilton, cette pompe se trouvait dans le Bâtiment 56, de l’autre côté de la rue Trinity.